Nóż do trybowania Morakniv Boning to profesjonalne narzędzie przeznaczone do precyzyjnej obróbki ryb zarówno w gastronomii, jak i przemyśle spożywczym. Wyposażony w długie, wąskie i półelastyczne ostrze ze stali nierdzewnej o długości ok. 20 cm, umożliwia dokładne oddzielanie mięsa od ości i minimalizuje straty surowca. Ergonomiczna rękojeść zapewnia pewny chwyt i komfort nawet podczas długiej pracy.
Najważniejsze funkcje i elementy produktu:
• Materiał: Stal nierdzewna
• Typ ostrza: Ostrze gładkie
• Kształt ostrza: Ostrze proste
• Stopień elastyczności: Sztywne
• Do porcjowania dużych kawałków mięsa
• Wysoka odporność na korozję
• Ergonomiczna rękojeść Unigrip
• Pewny chwyt w mokrych warunkach
• Długość ostrza: 19,8 cm
• Grubość ostrza: 3,15 mm
• Długość noża: 33,2 cm
• Długość całkowita: 33,2 cm
• Waga: 175 g