Nóż Do Filetowania Morakniv Classic 1891 (S)

Profesjonalny nóż do filetowania Morakniv Classic 1891 (S) posiada elastyczne ostrze ze szwedzkiej stali nierdzewnej 12C27 o długości 18,8 cm i twardości 58 HRC, które idealnie dopasowuje się do konturów mięsa i ryb. Konstrukcja z zaokrąglonym grzbietem oraz kątem ostrzenia 18° na stronę gwarantuje precyzyjne cięcie blisko ości i skóry bez szarpania składników. Wyważona, beczułkowata rękojeść z czerwonej brzozy ze zintegrowanym jelcem oraz stalowymi okuciami zapewnia pełną kontrolę, ergonomię i skuteczną ochronę przed wilgocią podczas pracy.

Najważniejsze funkcje i elementy produktu:

• Materiał: Szwedzka stal nierdzewna Alleima o twardości 58 HRC

• Stopień elastyczności: Sztywne

• Zaawansowany stop 12C27 hartowany, wyżarzany i kriogeniczny

• Rękojeść: Bejcowana na czerwono brzoza

• Pełny szlif płaski zapewnia doskonałe właściwości tnące

• Ergonomiczna rękojeść z naturalnego drewna brzozowego w kolorze czerwonym

• Specjalistyczny nóż przeznaczony do profesjonalnych prac kuchennych

• Produkt wyprodukowany w Szwecji

• Długość ostrza: 18,8 cm

• Grubość ostrza: 2,5 mm

• Długość noża: 31,3 cm

• Długość całkowita: 31,3 cm

• Waga: 114 g