Nóż Do Chleba Morakniv Classic 1891 (S)

Profesjonalny nóż do filetowania Morakniv Classic 1891 (S) posiada elastyczne ostrze ze szwedzkiej stali nierdzewnej 12C27 o długości 18,8 cm i twardości 58 HRC, które idealnie dopasowuje się do konturów mięsa i ryb. Konstrukcja z zaokrąglonym grzbietem oraz kątem ostrzenia 18° na stronę gwarantuje precyzyjne cięcie blisko ości i skóry bez szarpania składników. Wyważona, beczułkowata rękojeść z czerwonej brzozy ze zintegrowanym jelcem oraz stalowymi okuciami zapewnia pełną kontrolę, ergonomię i skuteczną ochronę przed wilgocią podczas pracy.

Najważniejsze funkcje i elementy produktu:

• Materiał: Szwedzka stal nierdzewna Alleima o twardości 57 HRC

• Zaawansowany stop 10C28Mo2 hartowany, wyżarzany i kriogeniczny

• Specjalistyczne ząbkowane szlifowanie ułatwia precyzyjne krojenie pieczywa

• Zintegrowany jelcz skutecznie chroni dłoń przed zranieniem

• Rękojeść z drzewa brzozowego

• Bezpieczna konstrukcja z tępo zakończonym czubkiem

• Profesjonalne narzędzie przeznaczone do wymagających prac kuchennych

• Produkt wyprodukowany w Szwecji

• Długość ostrza: 24,6 cm

• Grubość ostrza: 2,5 mm

• Długość noża: 37,1 cm

• Długość całkowita: 37,1 cm

• Waga: 164,4 g